토마토를 1cm 두께로 자릅니다.

파를 작은 조각으로 다집니다.

팬에 기름을 약간 두르고 계란을 볶습니다. 따로 둡니다.

같은 팬에 더 많은 기름을 두르고 중불로 파를 볶아 파기름을 만듭니다.

팬에 썬 토마토를 넣고 볶습니다.

팬에 간장과 굴소스를 추가하고 중불에서 살짝 캐러멜화시킵니다.

소스가 캐러멜화되면 토마토를 잘 섞어줍니다.

팬에 볶은 계란을 다시 넣고 토마토와 잘 섞어줍니다.