당면을 조리 전 30분 동안 물에 불립니다.

물을 끓이고, 닭 허벅지의 잡내를 없애기 위해 2 큰술의 요리용 와인을 추가합니다.

닭 허벅지를 3분 동안 삶아 따로 두세요.

야채를 한입 크기로 자릅니다: 양파, 호박, 감자, 새송이버섯, 붉은 고추, 초록 고추.

팬에 기름을 데우고, 먼저 감자와 호박을 볶습니다.

삶은 닭 허벅지를 한입 크기로 잘라 팬에 넣습니다.

약간의 후추를 뿌립니다.

준비된 양념을 추가합니다: 간장, 설탕, 다진 마늘, 물, 고춧가루.

닭에서 국물이 끓어오르기 시작하면, 새송이버섯, 고추, 양파를 추가합니다.

불린 당면을 넣고 낮은 열로 5-7분 더 조리합니다.