닭고기에 소금으로 간을 하고 팬에서 익힌 후 잘게 다진다. 또한 파도 잘게 다진다.

팬에 버터를 녹이고 파를 노릇하게 볶는다.

잘게 썬 닭고기를 팬에 넣고 볶다가 참치 소스를 추가하고 1~2분간 더 익힌다.

계란에 약간의 소금을 넣고 부드럽게 풀어준다.

식용유를 두른 팬에 계란 혼합물을 붓고 얇은 오믈렛처럼 고르게 편다. 가장자리가 거의 익으면 볶은 닭고기를 계란 위에 놓는다.

계란을 닭고기 주변으로 돌돌 말아 모든 면이 고르게 익도록 한다.

말린 롤을 약간 식힌 후 조각낸다.