CookGo
recipe image

닭가슴살과 메추리알 간장 조림

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 🍗 400-500g 닭가슴살
    • 🥚 400g 삶은 메추리알
    • 1-2 개의 청양고추
    • 2-3 개의 월계수 잎
    • 🥛 300-400ml 우유

  • 양념

    • 5 큰 술 간장
    • 1 큰 술 얇은 간장
    • 1 큰 술 굴 소스
    • 🧄 1 작은 술 다진 마늘
    • 3 큰 술 옥수수 시럽
    • 🧂 1.5-2 큰 술 설탕
    • 💧 1 컵 물
    • 1 큰 술 참기름
    • 1 큰 술 깨

단계

1

생 닭가슴살을 20-30분 동안 우유에 담가 냄새를 제거하세요. 차가운 물로 헹군 후, 20분간 삶아 다시 헹궈 식히세요.

2

삶은 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

3

메추리알을 준비하여 차가운 물에 1-2번 헹구고 물기를 제거하세요.

4

간장, 얇은 간장, 굴 소스, 다진 마늘, 옥수수 시럽, 설탕, 물을 섞어 양념을 만드세요.

5

냄비에 메추리알과 양념 혼합물을 넣고 10분간 높은 열로 요리하세요.

6

찢은 닭가슴살을 냄비에 넣고 15분간 저어가며 끓이세요.

7

참기름과 깨를 뿌려 마무리하고 따뜻하게 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

더 좋은 맛을 위해 신선한 닭가슴살을 사용하세요.양념의 단맛과 짠맛을 가족의 입맛에 맞게 조정하세요.이 요리는 밥이나 국수와 잘 어울립니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.