쫄깃한 느타리버섯 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 인분
- $8
쫄깃한 느타리버섯 볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 인분
- $8
재료
야채
- 🍄 3개의 큰 느타리버섯, 썰기
- 🧅 1/2 양파, 썰기
- 1/2 파프리카, 썰기
- 🧅 10cm 대파, 썰기
- 🥕 소량의 당근, 썰기
양념
- 식용유 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 후추 4꼬집
- 🧂 소금 2/3큰술
단계
1
큰 느타리버섯을 입에 넣기 좋은 크기로 썬다.
2
끓는 물에 버섯을 15초간 데친 후 찬물에 헹궈 자연스럽게 물기를 뺀다.
3
야채 준비: 대파, 양파, 파프리카, 당근을 썬다.
4
팬에 식용유 3큰술을 두르고 버섯과 당근을 볶는다.
5
양파, 파프리카, 다진 마늘 1큰술을 추가하고 계속 볶는다.
6
후추 4꼬집과 소금 2/3큰술을 넣고 간을 본다.
7
대파를 넣고 잠시 볶다가 불을 끈다.
8
쫄깃한 느타리버섯 볶음을 사이드 요리로 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 3g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
버섯을 데치면 쫄깃한 식감이 더욱 살아난다.조리와 세척 시간을 줄이기 위해 논스틱 팬을 사용한다.다른 요리와 함께 제공할 경우 특히 간을 자신의 취향에 맞게 조절한다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.