어묵을 한입 크기로 썰어줍니다. 얇게 썰수록 부드럽습니다.

양파 반 개를 작게 다져주세요.

적은 양의 당근을 준비하고 썰어주세요. 너무 얇게 자르지 마세요.

청양고추 1개를 썰어주세요. 원하는 경우 물에 담가 씨를 제거합니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아주세요.

다진 채소를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶아주세요.

어묵을 넣고 채소와 잘 섞어주세요.

간장, 올리고당, 미림, 설탕을 넣고 잘 볶아주세요. 선택적으로 고춧가루를 추가할 수 있습니다. 필요시 약간의 물을 넣어주세요.

양념이 흡수되면 청양고추를 넣고 잠깐 볶아주세요.