체리 토마토와 참나물 샐러드
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 인분
- $8
체리 토마토와 참나물 샐러드
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 인분
- $8
재료
채소
- 작은 바구니 1개의 참나물
- 🍅 체리 토마토 10개
양념류
- 간장 1.5 큰술
- 액젓 1 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 매실청 3 큰술
- 식초 2 큰술
- 흑설탕 1 큰술
- 올리고당 1 큰술
- 참기름 약간
- 깨 약간
단계
1
노란 잎을 제거하고 참나물을 물과 식초 1 큰술을 섞은 물에 30분간 담가둡니다. 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼세요.
2
체리 토마토를 반으로 자릅니다.
3
간장, 액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 매실청, 식초, 흑설탕, 올리고당, 참기름, 깨를 섞어 드레싱을 만듭니다.
4
물기를 뺀 참나물과 체리 토마토를 볼에 섞습니다.
5
드레싱을 재료와 부드럽게 섞어 골고루 코팅되도록 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 3g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
참나물은 생으로 먹기에 안전한 봄철 채소입니다. 다른 독성이 있는 품종과는 다릅니다.이 요리는 샐러드, 김치 또는 기타 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다.더 달콤한 맛을 원하면 매실청이나 설탕의 양을 늘리세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.