포일로 베이킹 팬을 감싸 준비합니다.

다이제스티브 쿠키를 롤링 핀이나 손으로 잘게 부수어 가루로 만듭니다.

녹인 버터와 쿠키 가루를 잘 섞어 줍니다.

쿠키 혼합물을 유산지를 깐 팬에 눌러 넣고 필링을 준비하는 동안 냉장 보관하세요.

실온에서 크림 치즈를 부드럽게 하고 매끄러워질 때까지 저어줍니다.

크림 치즈에 설탕을 추가하고 크림처럼 될 때까지 섞어줍니다.

계란을 하나씩 추가하면서 각각 충분히 섞어줍니다.

바닐라 추출물, 요거트, 헤비 크림을 섞어 부드럽게 만들어줍니다.

옥수수 전분을 체로 치대 혼합물에 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

필링을 크러스트 위에 붓고 체리 잼을 마블 효과를 내며 반죽에 돌돌 말아 넣습니다.

미리 예열된 오븐에서 170-180°C로 70분 굽습니다.

오븐을 끄고 문을 약간 열어 1시간 동안 치즈케이크를 서서히 식히세요.

실온에서 30-60분 동안 식힌 후 최소 3시간 동안 냉장 보관합니다.