치즈 돼지 갈비
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
치즈 돼지 갈비
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 1kg 돼지 갈비
- 🧀 3줌 모차렐라 치즈
- 🌽 1줌 달콤한 옥수수
양념 소스
- 2큰술 옥수수 시럽
- 🍬 2큰술 설탕
- 5-7개 페페론치노
- 3큰술 고추 가루
- 2큰술 고추장
- 1큰술 간장
- 🧄 1큰술 다진 마늘
- 1큰술 청주
- 1꼬집 후추
- 🧂 1꼬집 소금
잡내 제거 재료
- 1큰술 된장
- 생강 1조각
- 10알 통후추
단계
1
볼에 양념 소스 재료를 2-3컵의 물과 함께 넣고 매끄러워질 때까지 섞어주세요.
2
돼지갈비를 깊은 냄비에 물을 충분히 부어 삶아주세요. 생강, 된장, 통후추를 넣고 10-15분간 삶아주세요.
3
삶은 돼지갈비를 흐르는 물에 헹구고 개별로 잘라주세요.
4
갈비에 준비된 양념 소스를 발라 반나절 정도 숙성시켜주세요. 시간이 부족하면 숙성 단계를 건너뛰어도 됩니다.
5
팬을 중불로 예열하고 양념한 갈비를 1-2국자 분량의 양념 소스와 함께 노릇하고 약간 그을릴 때까지 조리해주세요.
6
논스틱 냄비에서 가장 낮은 열로 모차렐라 치즈를 녹여 매끄러워질 때까지 저어주세요.
7
완성된 갈비를 녹인 치즈와 함께 접시에 제공해주세요.
영양 성분
1인분당🔥
600
칼로리
- 40g단백질
- 20g탄수화물
- 35g지방
💡 팁
더 좋은 맛을 위해 신선한 돼지갈비를 사용하세요.매운 정도는 고춧가루 또는 페페론치노의 양을 줄여 조절하세요.밥이나 빵과 함께 드시면 완벽한 한끼가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.