차승원의 닭곰탕
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 인분
- $15
차승원의 닭곰탕
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 통닭 1마리
- 🧅 대파 1대
- 🧄 마늘 5쪽
- 소주 1컵
양념 재료
- 고춧가루 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🧅 대파 1대
- 간장 1큰술
- 청양고추 2개
단계
1
닭의 껍질을 제거하고 물에 잠길 만큼 냄비에 담습니다. 향신료를 넣고 끓입니다. 강불에서 10분 동안 요리한 후, 중불로 줄여 30분 동안 끓입니다.
2
익힌 닭을 꺼내고 고기를 뼈에서 분리한 다음 뼈를 다시 냄비에 넣습니다. 육수를 추출하기 위해 중불에서 20분 동안 끓입니다.
3
고춧가루, 다진 마늘, 대파, 청양고추 및 간장을 섞어 양념 혼합물을 준비합니다.
4
향신료를 걸러내고 양념한 닭고기를 다시 냄비에 넣습니다. 끓여서 소금으로 간을 맞춥니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 신선한 닭을 사용하세요.밥이나 면과 함께 드시면 한 끼 식사로 완성됩니다.남은 음식은 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.