논스틱 스프레이를 8인치 또는 9인치 원형 케이크 팬에 뿌린다.

중불로 가열된 작은 소스팬에 토핑용 버터와 황설탕을 넣고 가끔씩 저어가며 버터가 녹고 혼합물이 부드럽게 끓기 시작할 때까지 3~4분간 요리한다. 카라멜 혼합물이 끓지 않도록 하고 몇 분간 거품을 내어 살짝 걸쭉해지게 한다.

준비된 케이크 팬에 붓고 사과 조각들을 원하는 대로 배열한 후, 케이크 준비 동안 냉장고에 두어 토핑을 굳힌다.

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열한다. 볼에 밀가루, 계피, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞는다.

전동 믹서기를 사용하여 다른 볼에 버터, 설탕, 황설탕을 2~3분간 색이 옅어지고 풍성해질 때까지 저어주며 필요시 바닥과 옆면을 긁어낸다. 천천히 계란을 섞어주고 다시 옆면을 긁어낸 후 바닐라를 섞는다. 낮은 속도로 건조 재료를 추가하여 결합될 때까지 섞는다; 반죽은 될 것이다.

냉장고에서 케이크 팬을 꺼내고 두꺼운 반죽을 토핑 위에 조심스럽게 펴 바른 후 사과를 너무 많이 방해하지 않도록 한다.

예열된 오븐에서 중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 40~45분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 식힘망 위에 15분간 둔다.