양배추와 당근을 얇게 썬다.

슬라이스된 햄이 있으면 바로 사용하고, 그렇지 않으면 스팸을 노릇해질 때까지 팬에 굽는다.

볼에 채썬 양배추와 당근을 계란 2개와 함께 장갑을 끼고 섞는다.

팬에 양배추 혼합물을 부쳐 양쪽이 노릇해질 때까지 팬케이크처럼 굽는다.

토스트기에 빵 조각을 넣어 굽는다.

구운 빵 한쪽 면에 딸기잼을 바르고, 스팸, 치즈, 양배추 팬케이크를 올린다.

바삭함을 더하기 위해 위에 신선한 양배추 조각을 추가하고, 케첩을 듬뿍 뿌린다.