감자의 껍질을 벗기고 한입 크기로 자릅니다. 요리 중 부서지지 않도록 모서리를 둥글게 만듭니다.

준비된 감자를 20분 동안 찌고 30분 동안 식힙니다.

팬에 버터 2.5 큰술을 약한 불로 녹이고 팬 전체에 코팅될 때까지 가열합니다.

녹인 버터에 소금 1 작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

쪄둔 감자를 팬에 넣고 모든 면이 버터 혼합물로 코팅되도록 살살 저어줍니다.

불을 중간으로 올리고 감자의 각 면을 노릇노릇해질 때까지 익힙니다.

모든 면이 노릇해지면 감자를 살짝 저어주며 완전히 익혀줍니다.