불고기를 준비하려면 쇠고기를 잘게 썰어 양념 소스 재료와 섞습니다. 최소 1시간 이상, 가능하면 하루 동안 숙성시켜 더 좋은 맛을 냅니다.

양배추와 상추를 채썰고, 토르티야와 모차렐라 치즈를 준비합니다.

팬을 가열하고 양념한 불고기를 양배추와 함께 볶아 익힙니다. 볶은 후 팬의 한쪽으로 밀어둡니다.

팬에 토르티야를 올리고 반쪽에는 조리된 불고기 혼합물을 절반 정도 펴서 올립니다.

불고기 위에 모차렐라 치즈를 올리고 천천히 녹입니다.

상추와 양배추를 추가로 올린 후 토르티야를 반으로 접어 양쪽 면을 노릇노릇하게 굽습니다.