메밀가루 3컵을 준비하고 물 2.7컵과 섞어 반죽을 만듭니다.

두부 1/2모를 부수고 김치, 콩나물, 대파를 잘게 다집니다.

돼지고기를 사용하는 경우 간장, 미림, 마늘, 후추, 생강가루로 양념합니다.

잘게 썬 채소, 두부 및 선택적으로 양념한 돼지고기를 섞습니다. 굴소스, 설탕, 참기름을 추가합니다.

팬에 기름을 두르고 중불에서 속재료를 볶아 돼지고기가 익고 향이 나도록 합니다.

메밀반죽을 뜨거운 팬에 얇게 펴서 한쪽 면이 익으면 뒤집습니다.

익힌 팬케이크 위에 속재료를 올리고 꽉 말아줍니다. 주걱과 숟가락으로 도와주세요.

돌돌 말린 팬케이크를 한입 크기로 자릅니다.