갈색설탕 닭고기 절임

Name: 갈색설탕 닭고기 절임
Total time: 50 min
Yield: 16 인분
Ingredients: 🧂 ¾ 컵 코셔 소금; ¾ 컵 연한 갈색 설탕; 🧄 2 큰술 다진 마늘; 1 ½ 작은술 카이엔 고추가루; 💧 1갤런 따뜻한 물; ¼ 컵 당밀; ¼ 컵 간장

비용 $5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

50 Min
16 인분
$5

갈색설탕 닭고기 절임

비용 $5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

50 Min
16 인분
$5

재료

Brine
- 🧂 ¾ 컵 코셔 소금
- ¾ 컵 연한 갈색 설탕
- 🧄 2 큰술 다진 마늘
- 1 ½ 작은술 카이엔 고추가루
- 💧 1갤런 따뜻한 물
- ¼ 컵 당밀
- ¼ 컵 간장

단계

소금, 갈색 설탕, 마늘, 카이엔 고추를 큰 사발에 섞어주세요.

물을 붓고 녹을 때까지 저어주세요.

당밀과 간장을 섞어주세요.

브라인이 실온에 이를 때까지 약 50분간 두세요.

영양 성분

1인분당

🔥

칼로리

0g
단백질
15g
탄수화물
0g
지방

💡 팁

소금과 설탕이 더 빨리 녹도록 따뜻한 물을 사용하세요.닭고기에 사용하기 전에 브라인이 완전히 식었는지 확인하세요.최상의 결과를 위해 닭고기를 최소 12시간 동안 절이세요.이 브라인은 닭고기를 굽거나, 로스팅하거나, 튀길 때 이상적입니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.