브로콜리를 입에 넣기 좋은 크기로 자르고 줄기는 제거합니다.

버섯과 게맛살을 입에 넣기 좋은 크기로 자르고 마늘은 얇게 썰어주세요.

물 한 그릇에 식초 2큰술을 넣고 브로콜리를 3-5분간 담가둡니다.

브로콜리를 여러 번 깨끗한 물로 헹구고 물기를 빼주세요.

물을 끓이고 소금 1/3큰술을 넣은 후 브로콜리를 1분간 데친 후 건져서 따로 두세요.

팬에 식용유를 두르고 약불로 가열한 후 마늘을 볶아 향을 내세요.

데친 브로콜리, 버섯, 게맛살을 팬에 넣고 중불에서 볶아주세요.

굴소스, 옥수수 시럽, 검은 후추를 넣고 국물이 거의 증발할 때까지 볶아주세요.

참기름과 참깨를 넣고 잘 섞어 마무리하세요.