빵 기계의 팬에 물, 설탕, 이스트를 넣으세요. 이스트가 녹고 거품이 일 때까지 약 10분간 기다리세요.

큰 볼에 다목적 밀가루, 통밀 가루, 귀리, 분유, 소금을 잘 섞어 준비해 두세요.

꿀, 식물성 기름 및 버터를 이스트 혼합물에 추가하고 그 위에 밀가루 혼합물을 붓습니다.

빵 기계에서 '도우' 모드를 선택하고 시작을 누르세요. 빵 기계가 주기(약 1시간 30분)를 완료하도록 하세요.

도우를 요리 스프레이를 뿌린 9x5인치(23x13cm) 팬으로 옮깁니다. 따뜻한 곳에서 크기가 두 배로 늘어날 때까지 약 1시간 동안 발효하세요.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.