두부를 한 입 크기로 자릅니다.

주방 타월로 두부를 건조하고 소금과 후추로 간을 합니다.

간장, 한국 간장, 고추 가루, 옥수수 시럽, 요리용 와인, 물, 다진 마늘을 섞어 소스를 준비합니다.

양파와 대파를 얇게 썹니다.

팬에 기름을 두르고 중~높은 열로 두부를 노릇하고 바삭하게 튀깁니다.

두부 위에 썰은 양파를 추가합니다.

준비한 소스를 두부와 양파 위에 골고루 붓습니다.