돼지고기와 건조 무청 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $15
돼지고기와 건조 무청 스튜
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 400-500g 돼지고기
- 400g 건조 무청
- 🧅 1개 양파, 썰기
- 4-5개 청양고추, 다지기
- 🧄 1/2대 파, 다지기
- 2큰술 들깨기름
- 2큰술 액젓 또는 참치액젓
양념 재료
- 3큰술 고추장
- 5큰술 고춧가루
- 2큰술 미림
- 4큰술 간장
- 🍬 1큰술 설탕
- 🧄 2큰술 다진 마늘
- 약간의 후추
단계
1
모든 양념 재료를 볼에 섞어 양념장을 만듭니다.
2
양파를 썰고, 파와 청양고추를 다집니다.
3
돼지고기를 한입 크기로 자릅니다.
4
준비된 양념장에 돼지고기를 재웁니다.
5
건조 무청을 잠시 끓인 후 찬물로 헹굽니다.
6
삶은 무청을 더 작은 조각으로 자르고 들깨기름과 액젓을 섞습니다.
7
무청 혼합물에 양파를 넣고 섞어줍니다.
8
무청과 양파 혼합물을 냄비에 담습니다.
9
무청 위에 양념한 돼지고기를 올리고 물 4컵을 붓습니다.
10
뚜껑을 열고 8분간 끓인 후 청양고추와 파를 추가하고 뚜껑을 닫고 10분간 더 끓입니다.
11
뜨겁게 제공하며 돼지고기와 건조 무청 스튜를 즐기세요.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 30g단백질
- 20g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 좋은 풍미와 식감을 위해 신선한 돼지고기를 사용하세요.청양고추와 고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 조절하세요.남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.