체로 캔 참치의 기름을 걸러내세요.

생강을 얇게 썰고, 시시토 고추는 반으로 자르며, 청양고추와 붉은 고추를 다져주세요.

팬에 설탕, 간장, 미림, 물을 넣고 잘 저어준 후, 기름을 제거한 참치를 추가하세요.

혼합물을 끓여주고 생강, 청양고추, 붉은 고추를 넣은 후 식용유를 추가하고 약불에서 끓이세요.

소스가 절반 정도 줄었을 때 시시토 고추를 넣으세요.