조림 문어요리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $15
조림 문어요리
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $15
재료
주 재료
- 🐙 230g 문어
- 🧄 마늘 10쪽
- 청양고추 1개
양념 재료
- 간장 2 큰술
- 미림 2 큰술
- 🧂 설탕 1/2 큰술
- 옥수수 시럽 1 큰술
- 💧 물 100ml
- 참기름 약간
- 검은 후추 약간
- 깨 약간
단계
1
반쯤 녹은 문어를 한입 크기로 썰어주세요. 조리 중 문어가 줄어들기 때문에 너무 얇게 자르지 마세요.
2
팬에 간장, 미림, 설탕, 옥수수 시럽, 물을 넣고 끓여주세요.
3
썰어둔 문어, 마늘, 청양고추를 끓는 소스에 넣어주세요. 선택적으로 청양고추 대신 말린 홍고추를 사용해도 됩니다.
4
중약불로 열을 낮추고 문어를 부드럽게 끓여주세요. 가끔씩 저어주면서 고르게 코팅되도록 해주세요.
5
소스가 걸쭉해지고 줄어들면 참기름과 검은 후추를 넣고 잘 저어준 후 불을 꺼주세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 좋은 식감과 풍미를 위해 신선한 문어를 사용하세요.개인 취향에 따라 소스의 단맛과 짠맛을 조절하세요.밥과 함께 먹거나 균형 잡힌 한 끼를 위해 반찬으로 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.