보르쉬 II

Name: 보르쉬 II
Total time: 180 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 🍖 3파운드의 뼈있는 소고기 정강이; 💧 6컵의 물; 🧅 1개의 양파, 다진 것; 🥕 ½ 파운드의 당근, 1인치 크기로 자른 것; 2대의 셀러리, 1인치 크기로 자른 것; ⅓개의 중간 크기 양배추, 잘게 썬 것; 1파운드의 비트, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것; 2큰술의 식물성 기름; 🍅 1컵의 토마토 주스; 🍋 1큰술의 레몬 주스; 2작은술의 흰 설탕; 🧂 2작은술의 소금; ⅛작은술의 검은 후추

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

180 Min
8 인분
$15

보르쉬 II

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

180 Min
8 인분
$15

재료

주요 재료
- 🍖 3파운드의 뼈있는 소고기 정강이
- 💧 6컵의 물
채소류
- 🧅 1개의 양파, 다진 것
- 🥕 ½ 파운드의 당근, 1인치 크기로 자른 것
- 2대의 셀러리, 1인치 크기로 자른 것
- ⅓개의 중간 크기 양배추, 잘게 썬 것
- 1파운드의 비트, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
액체 및 양념류
- 2큰술의 식물성 기름
- 🍅 1컵의 토마토 주스
- 🍋 1큰술의 레몬 주스
- 2작은술의 흰 설탕
- 🧂 2작은술의 소금
- ⅛작은술의 검은 후추

단계

큰 냄비에 중불에서 기름에 소고기를 갈색으로 볶습니다. 양파와 물을 넣고 열을 줄이고 2시간 동안 끓입니다. 고기가 부드러워질 때까지 덮어둡니다.

육수에서 고기를 꺼내 잠시 식히고 따로 보관합니다. 당근, 셀러리, 양배추, 비트, 토마토 주스, 레몬 주스, 설탕, 소금 및 후추를 육수에 넣으십시오. 고기가 만져서 충분히 식으면 뼈에서 고기를 떼어내어 입에 맞는 크기로 자르고 수프에 다시 넣습니다. 약 20~30분 동안 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

283

칼로리

25g
단백질
14g
탄수화물
15g
지방

💡 팁

최고의 맛과 생생한 색상을 위해 신선한 비트를 사용하십시오.사워크림 한 덩어리를 곁들이면 진정한 경험을 할 수 있습니다.이 요리는 미리 만들어 다시 데울 수 있으며 시간이 지날수록 맛이 좋아집니다.더 신선한 맛을 위해 딜이나 파슬리를 가니쉬로 추가할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.