피망을 씻고, 씨를 제거한 후 적당한 두께로 자릅니다.

스팸을 뜨거운 물에 헹구고 으깨세요.

남은 피망, 당근, 양파를 잘게 다집니다. 냉장고에 있는 다른 야채들도 자유롭게 사용할 수 있습니다.

으깬 스팸과 다진 야채, 그리고 계란 한 개를 섞어주세요. 농도를 조절하고 소량의 후추를 추가하세요.

슬라이스한 피망을 살짝 팬케이크 가루로 코팅하세요.

코팅된 피망을 계란 혼합물에 담그세요. 선택적으로 계란 혼합물에 소금을 조금 첨가할 수 있습니다.

팬에 기름을 데우고 피망 조각을 올립니다. 숟가락으로 각 조각에 스팸 혼합물을 조심스럽게 채워 넣으세요.