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비프 스트로가노프 캐서롤

비용 $20, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 인분
  • $20

재료

  • 파스타

    • 1 (12 온스) 패키지 펜네 파스타

  • 고기

    • 1 (17 온스) 패키지 냉장 비프 로스트 오 쥬

  • 유제품

    • 🧈 2 큰술 버터
    • 1 (8 온스) 용기 사워크림

  • 야채

    • 2 대형 신선한 포토벨로 버섯, 줄기 제거, 다진 것
    • 1 개의 달콤한 양파, 얇게 썬 것
    • 2 정향 마늘, 다진 것

  • 향신료 및 조미료

    • 3 큰술 다목적 밀가루
    • 2 큰술 토마토 페이스트
    • 1 (14 온스) 캔 비프 육수
    • 1 큰술 우스터셔 소스
    • 1 작은술 훈제 파프리카
    • 🧂 ¼ 작은술 소금
    • ¼ 작은술 후추
    • 1 큰술 준비된 호스래디쉬
    • 1 작은술 다진 신선한 딜

단계

1

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.

2

소금을 약간 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 펜네를 넣고 가끔 저어주면서 겉은 단단하고 속은 부드러워질 때까지 약 11분간 삶습니다. 물기를 빼고 냄비에 다시 넣으세요.

3

패키지에서 비프 로스트를 꺼내 볼에 놓고 육즙은 따로 보관합니다. 두 개의 포크를 사용하여 한 입 크기로 찢어주세요.

4

버터를 중불로 달군 큰 프라이팬에서 녹입니다. 버섯, 양파, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다(약 4~5분). 밀가루와 토마토 페이스트를 넣어 잘 섞이도록 저어줍니다. 남겨둔 육즙, 육수, 우스터셔 소스, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 걸쭉하고 끓기 시작할 때까지 저어가며 볶습니다(약 6~8 분). 불을 끄고 사워크림 반 컵을 넣어 저어줍니다.

5

삶아놓은 파스타에 찢은 쇠고기와 버섯 혼합물을 넣고 섞습니다. 그 혼합물을 9x13 인치의 베이킹 접시에 붓습니다. 알루미늄 호일로 덮으세요.

6

예열된 오븐에서 30분 정도 데워질 때까지 굽습니다.

7

남은 사워크림과 호스래디쉬를 작은 볼에 섞습니다. 딜을 추가하세요. 그 혼합물을 캐서롤 위에 놓으세요.

영양 성분

1인분당

🔥

496

칼로리

  • 27g
    단백질
  • 43g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡 팁

캐서롤에 신선한 딜 가지를 장식하여 풍미와 외관을 향상시키세요.이 요리를 맛있는 녹색 샐러드와 함께 드시면 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.사워크림 대신 그리스 요구르트를 사용하여 더 가벼운 옵션으로 대체할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.