소금을 약간 넣은 끓는 물에 무청을 데친 후 차가운 물로 2-3번 헹구세요.

데친 무청에서 물기를 짜내고 2cm 길이로 잘라주세요.

된장, 고추장, 다진 마늘과 함께 무청을 섞어주세요.

쇠고기에 간장, 다진 마늘, 들기름으로 양념하세요.

대파를 사선으로 썰고 카놀라 가루를 준비하세요.

중불로 냄비를 예열하고 들기름 1 작은술을 넣고 양념한 쇠고기를 볶아주세요.

냄비에 양념한 무청과 멸치 다시마 육수를 넣고 높은 열로 끓인 후 약한 불로 줄여 20-30분 동안 끓여주세요.