소고기 미역국 기본 레시피
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
소고기 미역국 기본 레시피
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🥩 수프용 소고기 270g
- 말린 미역 30g
- 💧 물 2.5L
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 간장 2 큰술
- 피쉬소스 1 큰술
- 참기름 1.5 큰술
- 🧂 소금 0.5 큰술
단계
1
말린 미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다.
2
냄비에 물을 끓이고 소고기를 잠시 데쳐 불순물을 제거합니다.
3
불순물이 섞인 물을 버리고 데친 소고기를 따로 둡니다.
4
불린 미역을 헹구고 한입 크기로 자릅니다.
5
냄비에 참기름을 두르고 미역과 데친 소고기를 함께 볶습니다.
6
냄비에 물 2.5L를 추가하고 끓입니다.
7
국간장, 피쉬소스, 소금으로 수프를 간합니다.
8
다진 마늘을 추가하고 수프를 최소 20분간 끓입니다.
9
뜨겁게 서빙하고 즐깁니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 5g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
소고기를 데치면 불순물이 제거되어 더 깨끗한 수프가 됩니다.미역은 요오드가 풍부하고 요리에 독특한 맛을 더해줍니다.수프를 오래 끓이면 맛이 더욱 깊어집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.