간장, 굴 소스, 요리용 와인, 옥수수 시럽, 물, 다진 마늘을 섞어 소스를 준비합니다.

파를 얇게 썰고 차가운 물에 담가 매운 맛을 제거합니다.

뜨거운 팬에서 양쪽 면이 노릇해질 때까지 살짝 구운 후, 적당한 크기로 자릅니다.

팬에 소스를 끓입니다.

끓는 소스에 쇠고기를 넣고 잠시 끓인 후, 옥수수 전분 슬러리를 추가하여 걸쭉하게 만듭니다.