쇠고기 안심을 올리브 오일, 소금, 후추로 양념하여 잠시 두세요.

양파를 얇게 썰어 버터와 함께 팬에서 부드러워질 때까지 볶으세요.

간장, 옥수수 시럽, 요리용 와인을 섞어 소스를 준비하고 잠시 끓이세요.

양념한 쇠고기를 뜨거운 팬에서 한 번 뒤집어 골고루 익히세요.