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소고기 배추 수프

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 5 인분
  • $15

재료

  • 야채

    • 500g 데친 배추
    • 2대의 파

  • 고기

    • 480g 소고기

  • 양념

    • 🧄 1.5 큰술 다진 마늘
    • 1.5 큰술 들기름
    • 1 큰술 요리주
    • 1 큰술 어간장
    • 2 큰술 간장
    • 🧂 1 작은술 굵은 소금

  • 액체

    • 💧 1.8L 물

단계

1

배추를 끓는 물에 뚜껑을 덮고 2분 동안 데친 후, 물기를 빼고 따로 두세요.

2

소고기를 물에 5분 동안 담가 피를 제거하고, 필요시 물을 교체하세요.

3

냄비에 소고기를 넣고 다진 마늘, 들기름, 요리주와 함께 약한 불에서 볶다가 육즙이 증발할 때까지 조리하세요.

4

냄비에 물, 어간장 및 간장을 추가합니다. 센 불에서 끓인 다음 중약불로 줄이고 10분 동안 끓입니다.

5

데친 배추와 파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

6

냄비에 배추를 넣고 중약불에서 10분 동안 끓입니다.

7

파를 넣고 2분 더 조리하며, 굵은 소금으로 간을 조절하세요.

8

모든 재료가 골고루 섞이도록 국물을 뜨겁게 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡 팁

배추를 데치면 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다.더 좋은 풍미와 질감을 위해 신선한 소고기를 사용하세요.균형 잡힌 맛을 위해 소금을 입맛에 맞게 조절하세요.이 수프는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.