콩나물밥국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $10
콩나물밥국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 🌱 400g 콩나물
- 🧅 1대의 파
- 2-3개의 청양고추
- 1큰술 새우젓
- 1큰술 간장
- 🧂 1/2큰술 소금
- 🍚 밥 4인분
국물 재료
- 💧 물 13컵
- 말린 멸치 한 줌
- 다시마 3장
양념 소스
- 1큰술 육수
- 고춧가루 3큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 간장 1큰술
- 후추 약간
단계
1
물 13컵에 말린 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 준비하세요. 육수 10컵을 걸러서 따로 보관하세요.
2
준비한 육수 1큰술과 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 후추를 섞어 양념장을 만드세요.
3
콩나물 400g을 씻어서 물기를 제거하세요.
4
파와 청양고추는 잘게 썰고, 새우젓은 대충 다져 준비하세요.
5
육수를 끓이고 콩나물을 넣어 4분간 삶아 건져서 식히세요. 육수는 간장과 소금으로 간을 맞춰주세요.
6
그릇에 밥을 담고 콩나물, 육수, 파, 청양고추, 새우젓, 양념장을 올려 완성하세요.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 10g단백질
- 35g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
풍부한 국물 맛을 위해 고품질의 말린 멸치와 다시마를 사용하세요.김치와 함께 드시면 진짜 한국 요리를 즐길 수 있어요.미리 육수를 더 만들어 두고 냉동했다가 나중에 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.