벨기에식 와플 팬을 예열하세요. 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 섞어두세요.

다른 볼에 계란, 1 ½ 티스푼의 바닐라 추출물, 우유를 섞은 다음 녹인 버터와 밀가루 혼합물을 넣어 약간 덩어리진 반죽을 만드세요.

와플을 예열된 팬에서 증기가 나오지 않을 때까지 굽습니다 (약 2분).

한편, 중불에 놓인 소스팬에서 ¼ 컵의 버터를 녹입니다. 갈색 설탕, 럼 추출물, 바닐라 추출물, 계피를 넣고 저어주세요.

약간 끓으면 잣을 넣고 1분 더 끓입니다. 팬케이크 시럽과 바나나를 넣고 바나나가 부드러워질 때까지 계속 조리합니다 (약 4분).

중간 크기의 볼에서 전동 믹서로 생크림, ¼ 티스푼의 바닐라, 가루 설탕을 단단한 봉우리가 생길 때까지 휘핑하세요.