볼에 바나나 2개를 으깨어 넣고, 원하는 경우 약간의 식감을 남겨둡니다.

찹쌀가루, 소금 및 으깬 바나나를 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 작은 덩어리로 뭉친 후 손바닥에 폅니다.

각 덩어리의 가운데에 바나나 슬라이스 또는 으깬 바나나를 놓고 원하는 모양으로 성형합니다.

카스텔라 케이크를 미세한 부스러기로 갈아줍니다.

냄비에 물을 끓이고 찹쌀떡이 표면에 떠오를 때까지 삶습니다.

삶은 찹쌀떡을 얼음물에 옮겨 쫄깃함을 강화합니다.