끓는 물에 숙주를 잠시 데친 후 물기를 빼고 따로 두세요.

고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 요리용 와인, 간장, 설탕을 섞어 양념 소스를 준비하세요.

프라이팬에 참기름을 두르고 다진 파를 중불에서 볶아 향을 내세요.

준비한 양념 소스를 팬에 넣고 잘 저어주세요.

삶은 밥을 팬에 넣고 소스와 잘 섞이도록 볶아주세요.

데친 숙주를 추가하고 밥과 함께 살살 볶아주세요.

마무리로 참기름을 약간 뿌리고 참깨를 듬뿍 뿌려주세요.