양파와 파를 작은 조각으로 자릅니다. 필요시 당근이나 버섯 같은 다른 채소를 추가할 수 있습니다.

김치와 양념을 포함하여 먹기 좋은 크기로 자르고 따로 보관합니다.

삼겹살을 한쪽 면이 노릇해질 때까지 팬에 굽습니다. 식감을 좋게 하기 위함입니다.

삼겹살에 설탕 1/2 큰술과 물 100ml를 넣고 육즙이 배어들 때까지 끓입니다.

다진 마늘 1 큰술, 고추가루 1.5 큰술, 간장 3 큰술을 넣고 잘 저어 돼지고기에 골고루 묻히세요.

잘게 썬 김치를 팬에 넣고 부드러워져서 맛이 스며들 때까지 볶습니다.

다진 양파와 파를 팬에 넣고 부드러워질 때까지 잠깐 볶습니다.

마무리로 참기름 1 큰술을 넣어 향긋하게 완성합니다.