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백종원의 매운 돼지볶음

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 3 인분
  • $15

재료

  • 주 재료

    • 600g 돼지 어깨살
    • 🧅 1/2 양파, 썰어서
    • 1/2대 파, 다져서
    • 1 큰술 식용유
    • 1 큰술 참깨

  • 돼지고기 양념

    • 1 큰술 설탕
    • 1 큰술 요리용 술
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 1 작은술 생강가루
    • 1 작은술 후추

  • 양념 소스

    • 2 큰술 고춧가루
    • 2 큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 3 큰술 간장
    • 2 큰술 백주
    • 3 큰술 옥수수 시럽
    • 1 큰술 참기름

단계

1

신선한 돼지 어깨살 또는 선호하는 부위를 준비하세요.

2

설탕, 다진 마늘, 요리용 술, 후추, 생강가루로 돼지를 양념하세요.

3

고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 백주, 옥수수 시럽, 참기름을 섞어 양념 소스를 만드세요.

4

양파를 썰고 파를 다지세요.

5

팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지를 볶으세요.

6

돼지가 흰색으로 변하면 준비한 양념 소스를 추가하세요.

7

슬라이스한 양파와 다진 파를 팬에 넣으세요.

8

소스가 흡수되고 돼지가 완전히 익을 때까지 볶으세요.

9

참깨를 뿌리고 잠시 볶아 완성하세요.

10

백종원의 매운 돼지볶음을 뜨겁게 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡 팁

더 나은 질감과 맛을 위해 신선한 돼지고기를 사용하세요.매운 정도를 조절하려면 고춧가루와 고추장을 조절하세요.균형 잡힌 식사를 위해 밥이나 상추쌈과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.