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백종원의 파국 (Pagaejang)

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 인분
  • $10

재료

  • 채소

    • 🧅 6대의 파

  • 고기

    • 🥩 150g의 국용 소고기

  • 양념

    • 🧄 1.5 큰술 다진 마늘
    • 2 큰술 어장
    • 3 큰술 간장
    • 🧂 1/3 큰술 소금

  • 주식

    • 1줌의 당면

  • 기름

    • 1.5 큰술 식용유
    • 1.5 큰술 참기름

단계

1

파를 깨끗이 씻고 당면을 물에 30분 동안 불려둡니다.

2

파를 길이로 자르고 5cm 크기로 썰어줍니다.

3

썰어둔 파를 모두 모아둡니다.

4

팬에 1.5 큰술의 식용유와 1.5 큰술의 참기름을 데워 150g의 소고기를 볶습니다.

5

준비한 파를 팬에 넣고 고기와 함께 볶습니다.

6

팬에 2 큰술의 어장과 3 큰술의 간장을 넣고, 파가 완전히 시들 때까지 계속 볶습니다.

7

팬에 1.8 리터의 물을 붓고 1.5 큰술의 다진 마늘을 넣습니다. 덮고 20분간 끓입니다.

8

20분 후 뚜껑을 열고 불린 당면을 넣고 추가로 10분 더 요리하며, 소금으로 간을 조절합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

350

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 30g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡 팁

최상의 맛을 위해 신선한 파를 사용하세요.특히 가벼운 맛을 선호하는 경우 간을 자신의 입맛에 맞게 조정하세요.밥과 함께 뜨겁게 드시거나 독립적인 스프로 제공하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.