닭고기와 채소를 준비하세요. 냉장고에 있는 어떤 채소든 사용할 수 있으며, 단맛을 더하기 위해 고구마나 떡을 추가할 수도 있습니다.

고추장, 고춧가루, 설탕, 미림, 간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만드세요. 가능하다면 3시간 동안 숙성시킵니다.

닭고기를 양념장에 재우세요. 잘게 썬 채소, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 두르지 않고 혼합물을 조리하세요. 균일하게 펴고 약한 불로 조리합니다. 음식이 눌러붙기 시작하면 50ml의 물을 추가하고 저으면서 계속 조리하세요.

팬을 덮고 닭고기가 완전히 익도록 조리하세요. 원하는 경우 떡을 추가하고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.