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백종원의 숙주불고기

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 500g 얇게 썬 돼지배꼽살
    • 500g 얇게 썬 돼지어깨살
  • 야채

    • 500g 숙주나물
    • 🧅 1/2 양파, 슬라이스
    • 2 개의 초록색 고추, 슬라이스
    • 🧅 1대의 대파, 다진 것
  • 양념

    • 2 큰술 고추장
    • 3 큰술 고춧가루
    • 2 큰술 간장
    • 2 큰술 어간장
    • 4 큰술 옥수수 시럽
    • 1 티스푼 다시다 조미료
    • 🧂 약간의 후추
    • 1 큰술 요리술
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 1 큰술 들기름
    • 1 큰술 참기름
    • 1 티스푼 참깨

단계

1

돼지배꼽살과 돼지어깨살 각각 500g을 준비하세요.

2

500g의 숙주나물을 세척하고 준비하세요.

3

양파 반 개, 청고추 두 개를 슬라이스하고 대파 한 줄기를 잘라주세요.

4

고추장, 고춧가루, 간장, 어간장, 옥수수 시럽, 다시다, 후추, 요리술, 다진 마늘, 들기름 및 참기름을 섞어 소스를 만드세요.

5

웍에 숙주나물을 깔아주세요.

6

숙주 위에 돼지고기와 야채를 올려주세요.

7

준비한 소스를 재료 위에 붓고 뚜껑을 덮으세요.

8

고기가 익기 시작하면 재료와 소스를 잘 저어주세요.

9

고기가 완전히 익을 때까지 요리하세요.

10

맛을 보고 필요시 간을 조절하세요.

11

마무리로 참기름과 참깨를 넣고 서빙하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 20g
    탄수화물
  • 30g
    지방

💡

바삭한 식감을 위해 신선한 숙주를 사용하세요.맵기를 조절하기 위해 고추와 고춧가루를 줄이거나 늘리세요.완전한 식사를 위해 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.