야채를 준비하고 손질합니다. 300g의 콩나물, 1개의 양파, 한 줌의 대파 및 적은 양의 당근을 사용하세요.

400g의 돼지배래를 준비하세요. 얼었으면 해동하세요.

모든 양념 재료를 섞으세요: 4큰술 고추장, 4큰술 고춧가루, 4큰술 간장, 4큰술 미림, 4큰술 설탕, 4큰술 다진 마늘.

냄비에 콩나물과 대파를 층층이 배열하세요. 썰어 놓은 양파, 당근 및 넉넉한 양의 깻잎을 추가하세요.

돼지배래를 야채 위에 올려놓으세요.

준비된 양념 혼합물을 돼지배래 위에 붓고 참깨를 위에 뿌리세요.

물을 추가하지 않고 중불로 요리하세요. 타지 않도록 가끔 저어주세요.

5-10분 후에 재료를 저어 맛을 섞어줍니다. 10분 더 계속 요리하세요.

불을 끄고 신선한 깻잎 한 줌을 추가하세요. 가볍게 섞어주세요.