배추를 잎으로 분리하고 철저히 헹구세요.

당근을 채 썰고, 고추를 다지고, 파를 썰어 준비하세요.

물에 소금 1큰술을 넣고 끓인 후, 배추를 3분간 데치세요.

배추를 건져내어 찬물로 헹군 후 물기를 짜세요.

배추를 한입 크기로 찢으세요.

팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내세요. 식히세요.

볼에 배추, 준비한 채소, 간장, 참깨, 소금, 그리고 볶은 마늘을 섞어주세요.

맛을 보고 필요시 소금을 추가로 조절하세요.