배추 겉절이 (한국식 배추 샐러드)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $10
배추 겉절이 (한국식 배추 샐러드)
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 1포기 배추
- 한 줌의 파
양념
- 1컵 고춧가루
- 0.5컵 액젓
- 1큰술 다진 마늘
- 🍬 3큰술 설탕
- 2큰술 매실액
- 🌰 취향에 따라 참깨
보존
- 🧂 0.5컵 소금
단계
1
배추를 깨끗이 씻어 0.5컵의 소금과 함께 버무려 절임 과정을 시작합니다.
2
배추가 절이는 동안 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 설탕, 매실액 및 참깨를 섞어 양념장을 만드세요.
3
적어도 30분간 절인 후, 배추를 물로 헹구고 물기를 털어냅니다.
4
배추와 양념장을 섞어 잘 버무립니다. 필요시 액젓이나 설탕을 더 첨가하여 맛을 조절하세요.
5
즉시 드시거나 몇 분간 놓아두어 맛을 내도록 하세요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
최상의 식감과 맛을 위해 신선한 배추를 사용하세요.매실액이 없을 경우 꿀이나 설탕으로 대체할 수 있습니다.더 매운맛을 원하면 고춧가루나 고추 플레이크를 더 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.