베이컨 감싼 순록 텐더로인과 마늘 크림 소스
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 6 인분
- $25
베이컨 감싼 순록 텐더로인과 마늘 크림 소스
비용 $25, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 6 인분
- $25
재료
고기
- 🥓 두꺼운 베이컨 6장
- 2개 (3/4파운드) 순록 텐더로인 로스트
오일 및 양념
- 올리브 오일 2티스푼, 나눠서 사용
- 양파 가루 1/4티스푼, 나눠서 사용
- 맛을 내기 위한 코셔 소금 적당량
- 취향에 따라 갈은 후추 적당량
유제품
- 🧈 버터 2테이블스푼
- 🥛 생크림 1/2컵
채소
- 슬라이스된 크레미니 버섯 1팩(8온스)
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 다진 파 1테이블스푼
단계
1
오븐을 375°F(섭씨 190°C)로 예열하세요.
2
베이컨을 슬롯 팬에 배열하고 부분적으로 익을 때까지 굽습니다(약 6~8분).
3
순록 텐더로인에 올리브 오일을 바르고 양파 가루, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
4
부분적으로 익힌 베이컨으로 텐더로인을 감싸고 구이용 팬에 놓습니다.
5
베이컨이 갈색으로 변하고 즉석 온도계가 145°F를 가리킬 때까지 약 1시간 동안 오븐에서 굽습니다.
6
팬에 버터를 녹이고, 버섯과 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 8~10분간 조리합니다.
7
파와 생크림을 넣고 따뜻해질 때까지 조리합니다.
8
마늘 크림 소스를 곁들여 구운 텐더로인을 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
310
칼로리
- 28g단백질
- 2g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
고기가 완벽하게 익었는지 확인하기 위해 온도계를 사용하세요.베이컨을 미리 부분적으로 익히면 순록 고기를 감싼 후에도 덜 익는 것을 방지할 수 있습니다.향신료를 추가하여(예: 타임 또는 파슬리) 소스의 맛을 한층 더 끌어올릴 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.