베이컨, 양파, 파프리카를 한입 크기로 자르고 쪽파는 삼등분으로 썬다.

끓는 물에 우동 면을 1.5분 동안 삶는다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 양파와 베이컨과 함께 볶는다.

팬에 파프리카를 추가하고 모든 재료가 반쯤 익을 때까지 계속 볶는다.

재료를 팬 한쪽으로 밀어넣고 빈 공간에 계란을 풀어 스크램블 한다.

스크램블한 계란을 팬에 있는 다른 재료들과 섞는다.

삶은 우동 면과 소스 재료(굴소스, 간장, 옥수수 시럽, 요리 와인)를 팬에 넣는다.

소스가 잘 스며들 때까지 모든 재료를 볶는다. 더 촉촉한 질감을 위해 약간의 물을 추가해도 된다.

쪽파와 후추를 넣고 잘 섞는다.