아이 친화적 매운맛 없는 무 김치
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $10
아이 친화적 매운맛 없는 무 김치
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $10
재료
채소
- 다진 무 1개
- 🍎 갈은 사과 1/2개
- 🧅 갈은 양파 1/2개
양념류
- 🧂 설탕 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 🧂 소금 1큰술
- 🧄 갈은 마늘 1/3큰술
- 갈은 생강 1/4큰술
- 새우젓 1큰술
단계
1
무를 아이들이 먹기 좋은 크기로 주사위 모양으로 썬다.
2
설탕 1큰술을 넣고 2-3분간 놔둔다.
3
고춧가루 1큰술을 넣고 5분간 놔둔다.
4
소금 1큰술을 추가하고 30분간 무를 부드럽게 한다.
5
사과 1/2개와 양파 1/2개를 갈아서 무와 섞어주고, 다진 마늘 1/3큰술, 다진 생강 1/4큰술, 새우젓 1큰술을 넣는다.
6
혼합물을 단단히 밀봉하고 실온에서 하루 동안 놔둔 후 김치 냉장고에 옮긴다.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
더 나은 식감과 맛을 위해 신선한 무를 사용하십시오.어린 아이들을 위해 고춧가루 양을 줄여 매운 정도를 조정하십시오.실온에서 발효하면 맛이 더 좋아지지만 과발효를 방지하기 위해 주의 깊게 관찰하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.