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아보카도 속을 채운 고구마

비용 $10, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $10

재료

  • 채소

    • 4개 (8온스) 고구마
    • 1개 중간 크기의 빨간 피망, 씨를 제거하고 다진 것
    • 🥑 2개의 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 으깬 것
    • 2개의 파, 얇게 썬 것

  • 허브와 향신료

    • ¼컵 다진 신선한 고수
    • ½작은술 분쇄한 큐민

  • 액체

    • ¼컵 올리브 오일
    • 3큰술 라임 주스

  • 유제품

    • 1컵 간 체다 치즈

  • 양념

    • 🧂 소금과 갈은 후추는 취향에 따라

단계

1

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 고구마를 베이킹 시트에 놓으세요.

2

고구마를 약 40분 동안 구워주세요. 부드러워질 때까지 가끔씩 돌려가며 굽습니다. 따로 보관해 두세요.

3

중간 크기의 볼에 빨간 피망, 아보카도, 고수, 올리브 오일, 파, 큐민, 라임 주스를 섞어줍니다.

4

고구마를 반으로 길게 자르고, 포크로 중심부를 부숴주세요. 아보카도 혼합물을 위에 얹습니다. 소금과 후추로 간을 하고 간 체다 치즈를 위에 얹어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

703

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 76g
    탄수화물
  • 40g
    지방

💡 팁

비건 옵션을 원한다면 체다 치즈를 좋아하는 비건 치즈로 대체하세요.아보카도 혼합물에 견과류나 씨앗을 추가하면 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.이 고구마 요리는 훌륭한 식사 준비 메뉴입니다. 단순히 재료들을 미리 준비해 두었다가 조립한 후 재가열하기 전에 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.