본토 멕시코 또띠아
비용 $2.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 인분
- $2.5
본토 멕시코 또띠아
비용 $2.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 인분
- $2.5
재료
건조 재료
- 🍚 3 컵의 다목적 밀가루
- 2 작은 술의 베이킹 파우더
- 🧂 2 작은 술의 소금
지방과 액체
- 🧈 ¾ 컵의 쇼트닝 또는 라드
- 💧 ¾ 컵의 뜨거운 물
단계
1
큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어주세요. 쇼트닝을 잘라서 혼합물이 부스러지기 시작하도록 만드세요. 필요시 약 ¾ 컵의 뜨거운 물을 추가하세요.
2
손이나 큰 포크로 반죽을 주무르며 필요한 경우 밀가루를 더 넣고 부드럽게 둥글게 만들어주세요. 수건으로 덮고 1시간 동안 휴지시켜주세요.
3
반죽을 12개의 균등한 크기의 공으로 나누고, 각각의 공을 밀가루를 뿌린 표면에서 약 1/8 인치 두께로 굴려주세요.
4
중불로 철판을 예열하세요.
5
또띠아를 팬에 올리고 30초에서 1분 정도 양쪽 면을 구워 노릇해지고 살짝 부풀어 오를 때까지 조리하세요. 요리된 또띠아는 덮어두세요.
영양 성분
1인분당🔥
227
칼로리
- 3g단백질
- 24g탄수화물
- 13g지방
💡 팁
또띠아가 눌어붙지 않고 고르게 갈색으로 변하도록 뜨거운 팬을 사용하세요.요리 후 수건으로 덮어 또띠아를 따뜻하고 촉촉하게 유지하세요.반죽을 쉬게 하면 탄력성이 좋아지고 밀기가 쉬워집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.