아스파라거스의 아랫부분 1-2cm를 잘라 단단한 끝을 제거합니다.

물을 끓이고 소금 0.5큰술을 추가합니다.

두께에 따라 30초에서 1분 동안 아스파라거스를 데친 후 물을 빼고 남은 물기를 제거합니다.

베이컨 한 줄을 도마 위에 놓고 아스파라거스를 대각선으로 얹어 꽉 말아줍니다.

팬을 가열하고 버터를 넣고, 버터가 반쯤 녹으면 약불로 줄이고 롤을 이음새가 아래쪽을 향하도록 놓습니다.