사과 160g과 양파 20g의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 자릅니다.

잘린 사과와 양파를 물 1 큰술과 함께 부드럽게 갈아줍니다.

블렌딩된 혼합물에 크림 요구르트 85g을 추가하고 맛에 따라 양을 조절합니다.

레몬 1/2개를 짜서 혼합물에 넣습니다. 또는 산미를 위해 식초를 사용할 수도 있습니다.

소금 0.5 작은술, 설탕 1 작은술, 꿀 1-2 큰술, 올리브 오일 1 큰술을 혼합물에 추가하고 다시 한 번 갈아줍니다.

맛과 질감을 확인하고 필요에 따라 더 많은 요구르트, 꿀, 혹은 식초를 추가하여 균형을 맞춥니다.