부드러워진 버터를 마요네즈 같은 질감이 될 때까지 휘핑하세요.

휘핑한 버터에 분말 설탕을 넣고 부드럽게 섞어주세요.

달걀 노른자를 두 번에 나눠 첨가하고 잘 섞어주세요.

건조 재료(케이크 가루와 코코아 가루)를 체로 치며 혼합물에 추가하세요.

반죽이 응집성 있는 질감이 형성되기 시작할 때까지 섞어주세요.

반죽에 아몬드 슬라이스를 넣고 살살 섞어주세요.

반죽을 원통형으로 모양을 잡고 굳히기 위해 냉동실에 넣으세요.

얼린 반죽을 쿠키 모양으로 자르세요.

예열된 오븐에서 170–180°C에서 10–15분 동안 쿠키를 굽습니다.